Notre histoire
+20 ans d’expérience et passion pour la cuisine marine
La passion d’Agustín et Iluminada pour la cuisine authentique de Sanlúcar de Barrameda.Le Restaurante Nuevo Bar Buchón a ouvert une nouvelle page avec Iluminada et Agustín, désireux de perpétuer la tradition de ce lieu emblématique de Sanlúcar. Forts de plus de 20 ans d'expérience dans l'hôtellerie-restauration, Agustín et Iluminada ont concrétisé leur rêve de diriger leur propre restaurant, offrant à leurs clients les saveurs authentiques des recettes de grand-mère mijotées avec amour.
L’authenticité de Sanlúcar dans chaque assiette
Chaque matin, nous sélectionnons les meilleurs poissons et fruits de mer de la criée locale : seiches fraîches, lotte, langoustines de Sanlúcar et soles. Les bouillons mijotent à feu doux pour préserver toute l'intensité des saveurs marines.
Du premier apéritif avec manzanilla bien fraîche à midi jusqu'aux déjeuners de ragoûts marins : ouvert du mardi au dimanche.
Un lieu de rendez-vous sur l’Avenida de Huelva
Situé sur l’Avenida de Huelva, le Nuevo Bar Buchón est une adresse incontournable pour les habitants et les visiteurs en quête de goût authentique.